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    美食天下菜谱

    葱爆扇贝

    菜谱创建时间

    创建时间：2014-04-05

    79人看过

    查看评论 0条

    葱爆扇贝
    • 栏目：湘菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    葱爆扇贝的做法


    用料：扇贝200g、大葱适量、油适量、盐适量、酱油适量、花椒面适量、大蒜适量、姜适量、清水适量

    葱爆扇贝的做法
    1.扇贝肉焯水
    2.去掉泥和脏东西
    3.大蒜切末，大葱切斜刀，姜切丝
    4.锅里坐油
    5.爆香大蒜和葱姜
    6.加入扇贝拌炒
    7.加入酱油、食盐和花椒面
    8.大火拌炒出锅即可

    小贴士
    1.扇贝事先焯水，去腥 
    2.去掉扇贝的泥和脏东西，不要吃进肚子哦 
    3.多放大葱和大蒜，味道好还去腥 
    4.因为扇贝已经是熟的，大火快炒即可


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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