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    黄金糕

    菜谱创建时间

    创建时间：2012-12-12

    104人看过

    查看评论 0条

    黄金糕
    • 栏目：苏菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    黄金糕的做法

    主料：木薯粉500克鸡蛋8只
    辅料：冰片糖400克牛油（黄油）50克椰汁625ML盐半茶匙酵母6克温水30ML
    烹饪方法：
    1、酵母加入温水拌匀发酵待用

    2、椰汁及盐用细火煮3分钟，放入牛油熄火，放凉后加入木薯粉搅匀成椰汁粉浆

    3、鸡蛋及糖打发至企身，将椰汁粉浆及酵母水倒入，用打蛋器打至混合，用盖盖好待发酵约1小时，每15分钟用打蛋器打至混合

    4、焗炉预热200度，把糊浆倒入焗盘，焗约15-20分钟，取出放凉后切件即成。


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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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