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烧两样

菜谱创建时间

创建时间:2011-06-22

4366人看过

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烧两样
主料:
辅料:
调料:
烧两样的做法

1. 将口蘑稍洗,放入碗内用开水泡,盖上盖;
2. 泡透后,原汤澄清留用;
3. 口蘑加少许盐反复揉洗,用清水洗净,片两开;
4. 玉兰片片成片;
5. 将玉兰片、口蘑分别放开水锅人烫透;
6. 炒勺上火,放入麻油烧热,投入大料、姜片煸炸出香味;
7. 烹入料酒,加入鸡汤,烧开,捞出佐料;
8. 放入酱油、口蘑原汤、玉兰片、口蘑,用文火煨焖入味;
9. 调入味精,上旺火,用水淀粉勾芡,淋入麻油,颠翻炒勺装盘即可。


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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