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美食天下菜谱
创建时间：2011-06-15
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1、将花蛤放入淡盐水中几小时，使其吐出泥沙及污物
2、炒锅放油，油热放入姜片、蒜瓣爆香，放入豆瓣酱略炒，放入洗净的花蛤
3、大火爆炒，倒入料酒，白糖、翻炒均匀
4、待所有的蛤蜊都张开壳时即可出锅
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