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    首页 中华菜系 闽菜 冬瓜煲汤
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    美食天下菜谱

    冬瓜煲汤

    菜谱创建时间

    创建时间：2012-11-15

    69人看过

    查看评论 0条

    冬瓜煲汤
    • 栏目：闽菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    冬瓜煲汤的做法

    [原料/调料]

    光鸭1只，冬瓜1000克，米仁100克。陈皮1块，姜l块，葱l棵，精盐5茶匙，米酒0．5汤匙，植物油5加克。

    [制作流程]

    1．将光鸭洗净；冬瓜去皮切块；葱洗净。

    2．炒锅内放油烧五成热，将光鸭放进炒锅内炸透捞出沥油。

    3．将鸭、冬瓜、陈皮、姜块、葱条、米仁放入场锅中，加清水5杯，用大火烧开锅后，烹入米酒、精盐3荼匙，改用小火提至酥烂，放入精盐2茶匙调味即成。

    特点：此菜汤味鲜美，营养丰富。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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