芦笋炒腊肠的做法
芦笋炒腊肠是一道非常简单的懒人菜，简单并不简约，食材有荤有素，红绿相配那是相当令人有食欲。
主料:芦笋200g 腊肠150g
辅料:植物油20g 盐4g 鸡精3g
芦笋炒腊肠的做法1.准备好食材：腊肠在蒸饭时蒸熟，芦笋削净老皮洗净
2.将芦笋切适宜的段，腊肠切片
3.大火置锅倒适量水烧开
4.水沸时将芦笋放入焯1一2分钟立即捞出控水
5.将芦笋滤干水分
6.中火置锅倒油
7.油六成热时将腊肠片放入煸炒稍出油（不要煸干.会发硬发柴不好吃）
8.再将芦笋入锅
9.快速翻炒几下，将盐（盐不宜多.因腊肠有盐味）鸡精放入.翻炒均匀即可起锅
10.盛盘…即可享用