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美食天下菜谱
创建时间：2013-01-01
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一品汽锅鸡的原料：
主料：咸鲜味鸡1000克火腿150克豌豆苗10条
调料：食盐适量葱2片小葱2条白酒2汤匙
一品汽锅鸡的做法：
1、将鸡洗净，再灌开水到鸡肚内冲洗干净里面的血水，整只放入汽锅中。
2、倒入5杯开水，放下葱、姜片及酒，盖好锅盖，隔水用大火蒸1小时30分钟。
3、夹出葱姜不要，将火腿切成1寸宽2寸长的大薄片后，排列在鸡胸旁，再续蒸15分钟，下盐调味，并放下豆苗，即可端出食用。
4、油焖鲜笋的做法原料：冬笋或春笋500克，酱油、糖适量，姜汁少许。
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做法：原料：面粉500g，精盐适量，熟猪油17
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