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    美食天下菜谱

    黄椒酱炒牛蛙

    菜谱创建时间

    创建时间：2014-02-06

    105人看过

    查看评论 0条

    黄椒酱炒牛蛙
    • 栏目：海派菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    黄椒酱炒牛蛙的做法
    材料：
    牛蛙2只、海南黄椒酱一小勺、青椒一个、盐、糖、蒸鱼豉油、料酒、大蒜、葱
    做法：
    1、牛蛙让卖家宰杀，洗净后切成合适大小；
    2、准备一只漏水的箩筐，将牛蛙放进去，烧点开水，直接淋在牛蛙上，这样就不用汆水了；
    3、锅里放油，油热后将蒜片、葱、姜丝及海南黄椒酱放入油锅煸炒；
    4、放入牛蛙，喷料酒，放盐、糖、蒸鱼豉油，加一点点水盖上盖子略煮一至二分钟，淋少许麻油出锅。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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