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蒸鱼头

菜谱创建时间

创建时间:2011-06-21

9773人看过

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蒸鱼头
蒸鱼头的主料:
胖头鱼头

胖头鱼头1个

蒸鱼头的辅料:
大葱

大葱适量

生姜

生姜适量

蒸鱼头的调料:
食盐

食盐 1克

香辣酱

香辣酱 50克

蒸鱼豉油

蒸鱼豉油 50ml

蒸鱼头的做法

主料:鱼头;

辅料:葱、姜、蒜;

调料:李锦记蒜蓉香辣酱50克、李锦记蒸鱼豉油50ml、盐1克

做法:

准备鱼头一个,注意要清洗干净,鱼腮,鱼里面的黑膜都要去除。

葱,姜,蒜切成末备用;鱼头上用少许盐抹一下,放一半的葱姜蒜末在容器中。

水开后,上锅蒸,一般我们设定10分钟就可以了。

做好的鱼头将鱼汁,以及葱,姜,蒜末去除,倒入蒸鱼豉油,在鱼旁边放上香菜末,鱼头上放上另一半的葱姜蒜末。

锅中放油,油热后,倒入蒜蓉香辣酱关火,搅拌好。

乘热淋在鱼头上即可。


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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