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美食天下菜谱
创建时间：2011-06-20
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1、瘦肉切薄片、用姜丝、生抽、蚝油、花雕酒、生粉搅拌均匀、腌制10分钟
2、荷兰豆摘掉两边丝、烧开水，白灼半分钟，过冷河，捞起控干水分备用
3、下油热锅，倒入肉片，猛火快速滑炒至变色，捞起待用
4、继续下点油，加入蒜片，爆香后倒入荷兰豆爆炒几下，倒入肉片，继续翻炒至荷兰豆断生，加入盐、少许白糖和鸡粉调味即可
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做法：材料:虾菇做法:1、虾菇洗干净，然后加姜
做法：鳝糊的柔韧细嫩，洋葱的清香脆甜，都包裹上
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