番茄牛肉片的做法
番茄牛肉片
用料：牛肉50克，番茄300克，油、生粉、酱油、盐、料酒、姜、葱各适量。
番茄牛肉片的做法
(1)牛肉切片，用酱油、生粉、料酒调汁泡好。番茄去皮，切块。
(2)油烧热后先炒肉片，用余油炒番茄，加盐，放入牛肉片，用旺火快炒，加入生粉，炒熟即成。
功效：健胃生津，降脂降压，延缓衰老。
番茄的营养价值
番茄别名番柿、西红柿、洋柿子，为茄科植物番茄的新鲜果实：原产于南美洲的秘鲁和墨西哥，生长在森林里，在安第斯山脉至今还有原始野生种。是一种野生浆果，最初是作为庭园观赏植物的，后才逐渐食用。明万历年传到我..[更多]