素炒洋葱丝的做法
菜系及功能:高血压食谱
素炒洋葱丝原料:洋葱300克，精盐、黄酒、酱油、白糖、食醋、素油各适量。
素炒洋葱丝的做法:
将洋葱去根，剥去外壳，洗净后切成丝。炒锅置火上，放素油烧热，推入洋葱丝煽炒，烹入黄酒，加入酱油、精盐，煽炒至熟，淋入食醋，推匀出锅即可。
素炒洋葱丝功效:清热化痰，解毒利尿。
保健应用:日常佐餐食用。可用于咳嗽痰多，高血压病，冠心病，高脂血症，动脉硬化等症的辅助食疗。
洋葱药用价值
此外，洋葱是目前所知的惟一含有对人体健康非常有益的物质——前列腺素的植物。这种前列腺素是一种较强的血管扩张剂，能降低人体外周血管和冠状动脉的阻力，有对抗人体儿茶酚胺等升压物质的作用，并可促进引起血压..[更多]