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熘仔鸡
煎鸽片
烩牛肉
熘乌鱼片
烩河虾片
焦熘鱼条
煎香椿鱼
烩鸭丝
煎蛤仁蛋饼
烩两丝
焖烧豇豆
烩里脊丝
烩腐衣
烩两丁
炝鸡肝
炸熘笋鸡
烩肚丝香蒜
烧牛腩
炝香鱿鱼须
烩鱼银丝
炝豆角
炝肫肝
烩红白
烧牛肚片
炝羊腰片
炮两样
烩百叶丝
炮“鸳鸯”
原料：
香酥鸡腿
过油肉土豆片
海带炖鸡
九味贵妃鸡
老厨白菜
凉拌海带丝
葱油薯块
炸牛肉丸子
番茄酱猪肉