龙眼鸽蛋

水晶鹌鹑蛋

清汤螃蟹蛋

配发菜

组庵豆腐

虾蛋一品豆腐

湘式火腿蚕豆

红烧鱼皮

炒羊肚丝

彭家羊柳

嫩姜鸡片

子姜鸭脯

湘汁四味明虾

面拖黄鱼

畏公豆腐

冬瓜雪

冬笋豆苗

上汤鱼片

三层楼

笋干鸡球汤

香脆响铃

冬菇烧猪脑髓

熘玉环里脊卷

玻璃里脊片