红糖核桃桂圆吐司的做法
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红糖核桃桂圆吐司
材料：高筋面粉250g，牛奶120ml，鸡蛋一个，酵母3g，红糖30g，盐2g，黄油15g。核桃20g，干桂圆肉30g。
做法：
1、高筋面粉200g，加上纯牛奶120ml，鸡蛋1个，酵母2g，揉成稍光滑的面团，放温暖处发至3倍大。
2、发好后的面团撕成小块，放入剩下的50g面粉，加入红糖30g，盐2g，再加入酵母1g，放进机子揉成光滑的面团，再加入黄油15g，揉至可拉出大片薄膜状。
3、揉好后的面团均分成二等份，放大理石台面上松驰15分钟，趁着松驰的时间，把核桃切小粒，干桂圆肉也切小粒备用。松驰好的面团碾成长舌状，铺上一半的核桃粒和桂圆粒，再由上往下卷成圆柱形。
4、两份面团整好后，整齐的排放在吐司模里，再放到温暖处发至7分满，烤箱180度预热，最下层用烤网35分钟即可。