香芋南瓜煲的做法
[db:原料]
菜系及功效：家常菜谱 肢寒畏冷食谱 增肥食谱
口味：咸鲜味 工艺：原炖
香芋南瓜煲主料：芋头200克,南瓜200克
香芋南瓜煲辅料：牛奶50克,鸡蛋50克
香芋南瓜煲调料：大蒜（白皮）5克,植物油50克,盐3克,鸡精2克
香芋南瓜煲的做法
1. 南瓜去籽切条，
2. 香芋去皮切菱形块；
3. 蒜去皮洗净切粒备用；
4. 锅置旺火上，倒入油，烧热，放入备好的香芋、南瓜，炸至呈金黄色，捞出沥干油分；
5. 净锅上火，放入约500毫升清水，加入蒜粒，调入盐、鸡精，水沸后，放入炸过的南瓜和香芋；
6. 倒入蛋奶，煮至香芋，南瓜软熟时，即可出锅。
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