玫瑰虾饼的做法
菜系及功能:补肾食谱
玫瑰虾饼原料:玫瑰酒50克，鲜虾600克，藕粉30克，葱花、生姜末、精盐各适量。
玫瑰虾饼的做法:
先将鲜虾剥壳取仁，按虾仁形态，分成大、中、小三堆。将大、小虾仁约2／3捣烂。将藕粉、葱花、生姜末、精盐放人大碗内，以水调匀后，放入捣烂的虾仁和玫瑰酒，用竹筷搅拌均匀，摊成薄饼，面上粘以中等虾仁，约制成10个虾饼坯。将虾饼依次下油锅中煎至一面黄，出锅装盘即成。
玫瑰虾饼功效:补虚强体，补肾壮阳。
保健应用:佐餐食用。适用于肾阳虚腰膝酸软，性功能下降者。
虾的保健功效
虾有海水产的和淡水产的之分。海水产的虾主要品种有对虾、红虾、白虾(淡水中也有产的)、毛虾以及名贵珍品龙虾；江、河、湖、塘中产的淡水虾主要有青虾、划虾等。其肉质细嫩鲜美，可以做成许多美味佳肴。..[更多]