小儿补钙食谱：清煮嫩豆腐的做法
食谱原料：
豆腐400克，葱、盐、香油、水淀粉各适量。
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工艺做法：煮。
配菜专区：宝宝食谱;热菜;素菜。
制作方法：
1、豆腐洗净，切成小方丁，用清水浸泡半小时，捞出沥水;葱洗净，切成葱花。
2、锅置火上，加入清水、豆腐丁，大火煮沸后，用水淀粉勾薄芡，加入盐、葱花、香油调味即可。
健康提示：
豆腐营养价值高，富含优质蛋白和铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，有补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃的功效。该食谱美味营养。
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