微波炉烧烤档做烤鸡翅的做法
原料:鸡翅 黑胡椒 老抽 料酒 糖盐
作法:
1、鸡翅清洗干净,用牙签在每个鸡翅上刺几个小孔或者干脆正反面都划上几刀,这样方便入味。
2、将黑胡椒、老抽、料酒、糖、盐混合均匀,放入鸡翅,腌制30分钟(如果有时间,可以多腌制一会,或者提前一晚腌制,放入冰箱冷藏,第二天再做,那样更加入味好吃)。
3、取一个微波烧烤架,将鸡翅平铺在架子上,放入微波炉中,可以在烧烤架下面放一个大一点的盘子,这样可以接住烤制过程中滴下来的鸡油,防止弄脏微波炉内壁。
4、选微波烧烤档,加热10分钟,然后取出鸡翅,用一个干净的小刷子,在鸡翅两面均匀的刷一层食用油,翻个面,继续烧烤档,加热10分钟。
香喷喷的烤鸡翅大功告成,外焦里嫩哦,绝对好吃!
小贴士:
微波炉只有在烧烤档的时候才可以使用烤架,其他档位忌用金属器皿:因为放入炉内的金属器皿,微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波,既损伤炉体又加热不熟食物。