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美食天下菜谱
创建时间:2013-09-02
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烤箱食谱-烤黑椒猪大排的做法
1、猪大排洗净,从排骨缝隙处下刀,切成大片;葱头1/4切粒,3/4切丝。 2、猪大排加葱头粒、盐、黑胡椒粉、料酒、白糖腌渍1个小时。 3、烤盘种铺上铝箔纸,刷一层黄油,撒上葱头丝,将腌好的猪大排摆在烤盘中,刷一层色拉油。 4、烤箱180度,预热5分钟,将大排放入,烤制20分钟取出,将大排翻面,刷一层色拉油,继续烤制10分钟即可。
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