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美食天下菜谱
创建时间：2011-11-26
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猪蹄海带汤的做法
材料：猪蹄，海带丝，姜，料酒
1.猪蹄在沸水里汆掉血水，捞起
2.干海带丝在清水里泡一晚上，清洗干净泥沙
3.在砂锅里放入猪蹄，海带丝，大火烧开，撇去浮沫，加一片姜片，少许料酒，煲约2个半小时。关火调味对皮肤很好，营养丰富又适合冬天喝的汤。冬天要多吃含铁丰富的食材，比如海带和猪肝，就是含铁丰富的，帮助身体保暖，而干海带丝含铁量又是远远高于新鲜海带的。
来源：http://blog.sina.com.cn/s/blog_5fdb49840100geyz.html tags:
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