排骨白果枸杞粥的做法
排骨白果枸杞粥的做法(早餐菜谱-考生的健脑粥)
【原料】
排骨半份、白果1袋、枸杞十多粒、米、水、油、盐、料酒
【做法】
1、排骨用流水洗净后,放在锅里,加水焯一下,捞出待用。
2、白果是超市里卖的那种袋装成品白果,鲜白果需要处理,本身是有小毒滴。
3、米洗净,加水放入高压锅里,加一勺盐、一点油,放入排骨、白果盖盖,转到煲粥一档,开始煮粥
4、枸杞用温水泡开,待粥煮好,沥干了,放入粥里,搅拌均匀后,调入盐,开吃。
粥是我家晚餐频率出现在桌上最高的东西了,夏天热,胃口不好,一般来个饼子,来两个凉菜,吃的还不错。以前写过一个煲粥秘笈来的,可以看看,以前讲究砂锅熬粥,后来不那么讲究了,就用高压锅,其实味道没差。