绿豆百合粥的做法
绿豆百合粥的做法（夏季清热解暑早餐菜谱）
绿豆百合粥
材料:
绿豆-----150克
大米-----100克
干百合---15克
陈皮-----1片
制作过程:
1、将绿豆提前浸泡2-3个小时。
2、干百合浸泡30分钟。
3、陈皮浸泡10分钟，洗净。
4、大米淘洗干净。
5、锅内加适量的水，把大米、绿豆放进去。
6、放入百合及陈皮。
7、盖上锅盖，开大火烧开。
8、烧开后用汤勺搅拌一下，转小火慢煮30分钟至绿豆开花。
9、加盐或是冰糖调味即可。
绿豆:性凉、味甘，有清热解毒、消暑除烦、止渴健胃的功效。百合:性甘、微寒，归肺、心经，有润肺止咳、清心安神之功效。