汤豆腐的做法
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嫩豆腐
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1块
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香菇
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4颗
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金针菇
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1小把
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鳕鱼
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2块
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大葱
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1根
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胡萝卜
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1/2根
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昆布（干海带）
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适量
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柴鱼片
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适量
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酱油
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2大勺
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味啉
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1大勺
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白芝麻
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少许
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糖
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1小勺
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大葱一部分切斜片一部分切圆片，金针菇洗净处理掉尾部，香菇和胡萝卜刻花做点小装饰。
小锅里盛满水，放入昆布和柴鱼煮，煮开后关火，过滤出柴鱼汤。
鳕鱼自然解冻后切成适合的块状，豆腐切小块。
把煮好的柴鱼汤放入小砂锅中，放入香菇、金针菇、大葱片、胡萝卜、豆腐和昆布一起用中小火炖煮，煮至食材熟即可。
准备一个小碗，把酱油、糖、味啉调入，放入大葱圆片和白芝麻就好了。
充满柴鱼汤鲜香味的汤豆腐沾着简单的料汁，享受食材最原本的味道吧。
