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    美食天下菜谱

    豆腐裙带菜味噌汤

    菜谱创建时间

    创建时间：2018-04-03

    92人看过

    查看评论 0条

    豆腐裙带菜味噌汤
    • 栏目：粥类 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    豆腐裙带菜味噌汤的做法
    嫩豆腐 一盒
    裙带菜 一小把
    味噌酱 两大勺
    水 600-1000ml
    白芝麻 一小撮
    葱花 一小撮

    水煮开后，将大酱放在汤勺里，汤勺接触水面，把大酱化开。正宗的日式味噌汤，汤勺里的大酱是不能接触水的。但我自己家在做，有时候不讲究，直接一坨酱丢进开水里，貌似吃起来也没差别

    再次煮开后，放入切成小块的豆腐

    煮开，将裙带菜丢进去

    稍微焖一下，等裙带菜舒展开就可以出锅了，出锅后可以撒点芝麻和葱花。不需要任何其他的调味品


    来源：
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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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