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    美食天下菜谱

    牡蛎蒸米饭

    菜谱创建时间

    创建时间：2013-03-09

    77人看过

    查看评论 0条

    牡蛎蒸米饭
    • 栏目：粥类 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    牡蛎蒸米饭的做法

     


     菜谱名称 牡蛎蒸米饭
     　　所属菜系 粤菜
     　　所属类型 健康菜谱
     　　基本特点 鲜香可口，营养丰富。牡蛎被称为“海底牛奶”，100克的生牡蛎中含有成年人一天所需动物性蛋白质的1／2,并含有丰富的钙、铁、碘等无机物。
     　　基本材料 酱油4大勺，辣椒面1小勺，切好的葱1大勺，蒜蓉1大勺，香油、芝麻、胡椒粉各少量。
     　　基本做法
     　　1、牡蛎去壳，用盐水洗净并除去水份。
     　　2、把饭蒸的不软不硬，并在焖的时候放牡蛎蒸熟。
     　　3、把饭盛在碗里，加佐料拌着吃。把饭做得干一点，并在焖的时候，放牡蛎，熟后加佐料拌饭吃。

     


    来源：
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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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