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美食天下菜谱
创建时间：2011-11-26
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咸鸭腿炖猪蹄的做法
咸鸭腿炖猪蹄
材料：猪蹄2个，咸鸭腿1个，葱姜。料酒，盐做法：1.猪蹄和咸鸭腿剁块。葱姜切片。2.炒锅里加猪蹄，葱姜片，加水。烧开后加料酒三勺，加咸鸭腿一起煮20多秒。捞出猪蹄和鸭腿在清水里洗净。3.另取炖锅放进猪蹄，鸭腿，3片姜片加满水大火烧开后加2勺料酒再次烧开后改小火加盖，慢炖1.30小时左右至熟烂，加盐调味即可。
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