萝卜子排煲的做法
萝卜子排煲的做法（荤素搭配-提高免疫力,增强体制）
[萝卜子排煲]
材料： 萝卜半根 400克仔排1斤500克 葱姜料酒各少许
步骤 ：
1 将仔排洗干净，在清水中浸泡半个小时，泡去血水；
2 将仔排放在砂锅中加入水到最好水位线，加入葱姜和
料酒，盖上盖子，大火烧开，撇去浮末；
3 加入切好的萝卜，盖上盖子再次烧开后转小火，炖1个
半小时；
4 出锅前加盐调味，撒点葱花出锅。
白萝卜有赛人参之美称，可见其营养丰富，且有滋补润心
、通气活血之功效，小儿伤风感冒、咳嗽多痰，吃此菜后，
可立见功效。
萝卜中所含的钙有９８％在萝卜皮内，所以，萝卜最好带
皮吃。
萝卜味辛甘，性寒，所以脾胃虚寒，进食不化，或体质虚
弱者宜少食；
萝卜破气，服人参、生熟地、何首乌等补药后不要食用，
否则会影响药效。
此外，由于实用生萝卜产气较多，对溃疡病也不利，所以
有此类疾病的患者要少吃萝卜。
主妇心得：
1 孩子感冒或者肺炎期间，多给孩子吃这道菜，但是记得
仔排有一定的油脂，在给孩子喝汤的时候记得撇去浮油。
多给孩子吃点萝卜和汤，仔排大人吃掉。
2 不要过量饮用，每次1小碗汤，几块萝卜即可。记得撇去
浮油。
小贴士：
孩子感冒和肺炎期间，请记得多给孩子呼吸新鲜的空气，
做好与其他孩子隔离工作，饮食要清淡，搭配要合理，适
量吃一些润肺止咳化痰的食物；多休息多喝水，身体健康
时，记得加强身体锻炼。平时要养成良好的生活习惯。
平时当有感冒、支气管炎的时候一定要及时治疗，不可以拖。
