炒米汤的做法
炒米汤的做法(家庭食疗菜谱-清热去暑,排油减脂)
材料:大米,
做法:
1,取大米适量,如果有免洗大米就用免洗的,如果没有就用这种大米,不用清洗直接炒。
2,干锅坐火上,大米入锅,
3,不停的翻炒,要不停的翻哦,(可以多做一些,晾凉以后装在密封盒里,随用随取)
我这些有一斤多米吧。
4,炒至微焦,如果喜欢的话可以再焦一些,我这些焦糊味儿好像小一些了,下次我要再炒焦一些。
大米虽温补,但是助湿,
炒黄的大米甘温,有补中益气、健脾养胃、除湿、和五脏的功效。
而且,大米在炒制的过程中,米里所含的淀粉全部被破坏、分解,变成了活性炭。
就是这个活性炭,可以把附在胃里、肠子里的脂肪吸走,排出体外,所以,炒米有效的成为了减肥佳品。
值得一提的是炒米粥和炒米水还是消积食的良方,如果你家有宝宝因为积食吃不下东西,
可以给他煮点炒米粥或者喝点炒米水来帮忙消除积食。