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美食天下菜谱
创建时间：2014-07-01
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银耳适量
雪梨2个
枸杞适量
冰糖 适量
冰糖雪梨银耳汤的食材：
冰糖雪梨银耳汤的做法：
1、银耳提前用冷水泡发3-4个小时左右，然后撕成小块状备用。
2、雪梨两个，洗净后去皮、去核切块。
3、将切好雪梨块和银耳放入汤锅，加水煮至银耳发软,汤发粘。
4、最后加冰糖和枸杞子，煮至冰糖溶化即可关火食用。
小贴士
历代皇家贵族都将银耳看做是“延年益寿之品”、“长生不老良药”。银耳性平无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。另外，银耳还能增强人体免疫力，以及增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。
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