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美食天下菜谱
创建时间：2014-07-01
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丝瓜适量
大蒜适量
虾皮适量
植物油 适量
胡椒粉 适量
食盐 适量
鸡粉 适量
水淀粉 适量
蒜蓉丝瓜的食材：
蒜蓉丝瓜的做法：
1、丝瓜切段，对剖，再切片
2、蒜末备好
3、油热，丝瓜和蒜一同下锅，翻炒
4、加少许水，虾皮，胡椒粉，盐，鸡粉
5、中火，加盖焖煮
6、起锅前勾薄芡
7、装盘，开吃
小贴士
1.丝瓜本来水就很多，所以水加大约一杯就可以了，过不了一会水就会煮出来
2.丝瓜不用煮太久，否则就失去了其清甜的味道，可惜了
3.点缀点红红的枸杞，小米椒，比较可爱
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