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粉葛赤小豆煲鲮鱼汤

菜谱创建时间

创建时间:2014-07-01

196人看过

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粉葛赤小豆煲鲮鱼汤
粉葛赤小豆煲鲮鱼汤的主料:
鲮鱼

鲮鱼2条

粉葛赤小豆煲鲮鱼汤的辅料:
粉葛

粉葛1斤

红豆

红豆100克

胡萝卜

胡萝卜半个

排骨

排骨少许

蜜枣

蜜枣2个

粉葛赤小豆煲鲮鱼汤的调料:
陈皮

陈皮 2块

食盐

食盐 适量

粉葛赤小豆煲鲮鱼汤的做法

粉葛赤小豆煲鲮鱼汤的食材:

粉葛 一个(1斤多点)
赤小豆 2两
鲮鱼 两条(刚好1斤)
胡萝卜 半个
排骨 少量
陈皮 2块
蜜枣 2个

粉葛赤小豆煲鲮鱼汤的做法:

1、鲮鱼去鳞去腮去内脏洗干净,排骨飞水,沥干水份

2、粉葛去皮,切块;赤小豆提前洗干净,用水泡着;陈皮泡软刮去白色的馕

3、把粉葛、赤小豆、蜜枣先放进冷水里大火烧开

4、热油锅把鲮鱼两面煎至金黄,用汤料袋装好,和陈皮一起放进开水里

5、大火煲15分钟后,转小火煲2个小时,放盐调味


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访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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