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美食天下菜谱
创建时间：2014-07-01
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鲮鱼2条
粉葛1斤
红豆100克
胡萝卜半个
排骨少许
蜜枣2个
陈皮 2块
食盐 适量
粉葛赤小豆煲鲮鱼汤的食材：
粉葛赤小豆煲鲮鱼汤的做法：
1、鲮鱼去鳞去腮去内脏洗干净，排骨飞水，沥干水份
2、粉葛去皮，切块；赤小豆提前洗干净，用水泡着；陈皮泡软刮去白色的馕
3、把粉葛、赤小豆、蜜枣先放进冷水里大火烧开
4、热油锅把鲮鱼两面煎至金黄，用汤料袋装好，和陈皮一起放进开水里
5、大火煲15分钟后，转小火煲2个小时，放盐调味
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