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    首页 菜谱大全 汤粥 山药炖老鸭
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    美食天下菜谱

    山药炖老鸭

    菜谱创建时间

    创建时间：2014-04-19

    65人看过

    查看评论 0条

    山药炖老鸭
    • 栏目：汤粥 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    山药炖老鸭的做法
    [db:原料]山药炖老鸭

    山药炖老鸭
    原料    ：整鸭一只 山药 葱 生姜 料酒 胡椒粉

    做法：

    1.先把鸭洗净剁成块，焯一遍水。

    2.炒锅里加点油把生姜片 葱结煸香，再把鸭肉块倒进稍微炒一下,加水,料酒再移到砂锅里烧开,改小火炖烂.

    3.山药去皮,切滚刀块,加进汤里加鸡精,盐,鸭血一起再烧滚.

    4.最后加点胡椒粉就可以吃了.

    5.山药去皮后如果不马上就用,可以泡在凉水里可以防止变色,去皮的时候或者烧的时候最好不要用铁质的器具,也是防止变黑.\ 

    山药炖老鸭
      山药炖老鸭


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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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