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    美食天下菜谱

    冬瓜薏米龙骨汤

    菜谱创建时间

    创建时间：2014-02-23

    51人看过

    查看评论 0条

    冬瓜薏米龙骨汤
    • 栏目：汤粥 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    冬瓜薏米龙骨汤的做法


    主料：猪大骨头300克
    辅料：薏米50克，冬瓜50克
    调料：食盐2克，醋3滴，鸡精少许，姜少许

    冬瓜薏米龙骨汤的做法
    1.锅中烧开水，将龙骨先放进去氽一会儿，捞出后用清水冲去浮沫
    2.高压锅里倒入适量的水，滴两三滴醋，放入姜片、龙骨和薏米(加醋是为了让骨头里的钙更易分解)
    3.大火烧开，上汽后，转中火，15分钟
    4.待可以打开高压锅盖后，汤中先调入适量的盐，再倒入冬瓜块，重新加盖后大火烧开
    5.最后鸡精调味即可


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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