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虫草菇咸肉汤

菜谱创建时间

创建时间:2014-02-23

77人看过

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虫草菇咸肉汤
  • 栏目:汤粥 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
虫草菇咸肉汤的做法



主料:猴头菇3朵  虫草花5克  咸肉50克  干贝1片

辅料:芡实米10克
调料:姜4片


虫草菇咸肉汤的做法
1.干贝片用凉水浸泡2至3小时泡软,猴头菇用凉水泡1小时候泡发,芡实和虫草花用凉水泡10分钟
2.用手指把猴头菇里的黄水尽量挤干(以免汤中有苦味)
3.咸肉切成丁
4.把所有的煲汤食材放入沙锅中,倒入足量的水放到炉灶上煮开
5.开锅后撇掉浮沫,后放入姜片,转小火煲2小时


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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