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    美食天下菜谱

    冬瓜麻鸭汤

    菜谱创建时间

    创建时间：2014-02-23

    63人看过

    查看评论 0条

    冬瓜麻鸭汤
    • 栏目：汤粥 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    冬瓜麻鸭汤的做法



    主料:麻鸭1只  冬瓜1块

    调料:食盐适量  葱适量  姜适量


    冬瓜麻鸭汤的做法
    1.麻鸭收拾干净后，剁小块入水焯过
    2.冬瓜去壤洗净，带皮切两公分厚的块
    3.将鸭块放入砂锅，入清水至砂锅2/3处，倒少许黄酒去腥，放入葱姜大火煮滚后转小火约五十分钟左右
    4.待鸭肉能用筷子戳动时，投入冬瓜块，大火滚后二十分钟即可关火，不要开盖让其焖一会儿，食前加盐调味


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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