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    首页 菜谱大全 汤粥 滋补笋干老鸭汤
    美食天下菜谱提供

    美食天下菜谱

    滋补笋干老鸭汤

    菜谱创建时间

    创建时间：2013-08-24

    40人看过

    查看评论 0条

    滋补笋干老鸭汤
    • 栏目：汤粥 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    滋补笋干老鸭汤的做法
    材料有：瘦型鸭腿两只。 配料：姜块，葱段～～～～ 干的笋衣，泡好洗净备用。如果是笋干更好，因为笋干要泡一天所以我省时间用笋衣了。 鸭腿斩块，焯水（水里加料酒去腥），焯过水的鸭皮基本没油了，汤就不腻。 砂锅里放鸭肉、笋干、枸杞、姜葱开始炖汤。大火烧开，文火再炖1.5-2小时左右，当然炖的时间越长越好，有炖4、5个小时的，我可等不及了。 出锅前加盐、鸡精、胡椒粉就可以了。  


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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