山药薏米粥 两款药膳解困乏、补肾的做法
北京市朝阳区西坝河金女士：入秋后，虽然天气凉快了许多，但我总感觉懒洋洋的，还特别疲劳。听朋友说，食疗可以解除秋乏的症状。请问中医专家，我应该吃些什么呢？ 北京中医医院中医特色科李建主任：中医认为秋主燥，耗气伤阴，气虚导致四肢无力，神疲懒言。入秋后，天气早晚凉爽，中午气温仍然很高，暑湿较重，而暑湿易于困脾，脾主四肢肌肉，脾受困，四肢肌肉受累，所以感到疲乏。 您可以适当服用一些膳食来解除秋乏。比如山药薏米粥、莲子百合粥等，这些食品具有健脾祛湿、补养气血、调中补肾的功效。 山药薏米粥：取山药50~100克削皮、洗净、切小块，薏米50克洗净，再取粳米100克洗净，放入锅中煮，至米熟粥稠，即可食用。 莲子百合粥：取莲子20克，粳米100克洗净，放入锅中煮，至米半熟时，放入洗净的百合，继煮至米熟粥成，即可食用。 如果您秋乏的症状十分严重，建议您还是到医院检查一下，对症服用中药。
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