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    美食天下菜谱

    竹荪老鸭汤

    菜谱创建时间

    创建时间：2012-08-27

    1077人看过

    查看评论 0条

    竹荪老鸭汤
    • 栏目：汤粥 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    竹荪老鸭汤的做法
    食材 鸭腿1个竹荪30克枸杞子10克黄芪5克调料 盐将竹荪30克准备好（竹荪剪去根部后用温水泡后捞出）。

    1.将竹荪30克准备好（竹荪剪去根部后用温水泡后捞出）。

    将枸杞子10克、黄芪5克放在盘子里备用。

    2.将枸杞子10克、黄芪5克放在盘子里备用。

    鸭腿切块后用清水泡30分后捞出控干备用。

    3.鸭腿切块后用清水泡30分后捞出控干备用。

    锅内加入清水放入鸭腿、枸杞、黄芪，之后中火烧开。

    4.锅内加入清水放入鸭腿、枸杞、黄芪，之后中火烧开。

    转小火盖上盖子炖20分钟。

    5.转小火盖上盖子炖20分钟。

    开盖撇去汤面上浮沫，放入竹荪继续炖10分钟，最后关火放盐调味即可。

    6.开盖撇去汤面上浮沫，放入竹荪继续炖10分钟，最后关火放盐调味即可。


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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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