菌菇肉末汤年糕

菌菇肉末汤年糕的做法
主料： 年糕400g 菌菇200g 辅料： 瘦肉适量 盐适量 芥兰适量 鸡精适量

1.备料年糕，菌菇，瘦肉。

2.瘦肉改刀成肉末，再用冷水将其泡洗至肉散。

3.另起加水煮开，将菌菇下锅。

4.煮至菌菇熟透，再将年糕下锅。

5.煮至年糕熟后，再将肉末下锅。

6.再烫一点芥兰菜下锅。（如有其它绿叶菜或是葱段都可以，点缀一下更加食欲）

7.最后关火，按个人口感加少量的细盐。

8.再加少行的鸡精即可出锅。

9.这样子一份简单的早餐主食就有了。