鸡架骨炖土豆

鸡架骨炖土豆的做法
主料： 鸡架骨1只 土豆1个 辅料： 油适量 盐适量 花椒适量 八角适量 辣椒适量 生抽适量 葱适量 姜适量

1.鸡架骨洗净切块

2.土豆洗净切块，浸泡在清水中

3.锅里水烧开后，鸡架骨焯水3分钟，去血水

4.鸡架骨沥水份，锅里油热后，加入鸡架骨翻炒

5.加入葱段，姜丝

6.加入八角，花椒

7.加入辣椒

8.加入少许生抽

9.加入清水

10.水烧开后，倒入砂锅内，加入准备好的土豆，大火烧开转小火慢炖