翡翠银耳羹的做法
主料： 豌豆粒120克 干银耳6克 干百合8克 枸杞15粒 辅料： 冰糖10克
1.准备好所需食材：豌豆粒、干银耳、干百合和枸杞
2.干百合提前泡开。
3.干银耳完全泡开后煎去黄根，掰成小朵。
4.先煮银耳，锅里加水漫过银耳（约500毫升水），压力锅加压20分钟。
5.煮银耳的时间将枸杞泡两分钟，然后用纯净水冲洗干净，用少量的水浸着备用。
6.银耳煮好后，打开锅盖放入百合继续加压10分钟。
7.程序结束，将银耳和百合捞出，下豌豆粒和冰糖煮断生就可以了。
8.然后将所有豌豆和一半的银耳（另一半做为装饰用）放入料理机中，连同煮豆的汤汁打成糊。
9.将糊分倒入小碗里。
10.表面撒上银耳、百合和枸杞即可。