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美食天下菜谱
创建时间：2013-08-08
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鸡蛋适量
香肠适量
食盐 适量
味精 适量
植物油 适量
香肠煎蛋的材料：鸡蛋，香肠，盐，味精，油
香肠煎蛋的做法：
1. 鸡蛋在碗内打好；
2. 香肠斜切成小薄片，拌和在鸡蛋内，加盐适量的味精拌匀；
3. 锅上火放油烧热后，把调好料的香肠蛋液一次全部倒入锅内；
4. 蛋片一面煎好后再翻过来煎另一面，两面颜色煎至焦黄色即好。
香肠煎蛋的制作要诀：
倒入时不要将蛋液摊得太开，要使蛋液保持一定的厚度。
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