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    首页 菜谱大全 热菜 蒸酿鲜肉豆腐面筋
    美食天下菜谱提供

    美食天下菜谱

    蒸酿鲜肉豆腐面筋

    菜谱创建时间

    创建时间：2013-08-05

    239人看过

    查看评论 0条

    蒸酿鲜肉豆腐面筋
    蒸酿鲜肉豆腐面筋的主料：
    面筋泡

    面筋泡适量

    蒸酿鲜肉豆腐面筋的辅料：
    豆腐

    豆腐适量

    香菇

    香菇适量

    猪肉

    猪肉适量

    鸡蛋

    鸡蛋适量

    生姜

    生姜适量

    蒸酿鲜肉豆腐面筋的调料：
    食盐

    食盐 适量

    料酒

    料酒 适量

    酱油

    酱油 适量

    淀粉

    淀粉 适量

    蒸酿鲜肉豆腐面筋的做法
    蒸酿鲜肉豆腐面筋的材料：
    豆腐、面筋、香菇、猪肉、鸡蛋、姜末、盐、料酒、酱油、淀粉
    蒸酿鲜肉豆腐面筋的做法： 
    1. 选择肥瘦均匀的猪肉，洗净后剁碎成肉馅；
    2. 肉馅中磕入鸡蛋、姜末、盐、料酒、酱油，适量淀粉拌匀；
    3. 豆腐切小块，放入开水中煮一下捞出；
    4. 香菇泡软切小块，拌入肉馅中；
    5. 在面筋一端开一个小洞，用筷子轻轻将面筋内掏空，把调好的肉馅塞在里面；
    6. 蒸锅上火，将面筋放入锅中蒸20-25分钟即好。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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