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    首页 菜谱大全 热菜 三珍鹿肉汤
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    美食天下菜谱

    三珍鹿肉汤

    菜谱创建时间

    创建时间：2013-08-05

    128人看过

    查看评论 0条

    三珍鹿肉汤
    三珍鹿肉汤的主料：
    鹿肉

    鹿肉适量

    三珍鹿肉汤的辅料：
    猴头菇

    猴头菇适量

    人参

    人参适量

    三珍鹿肉汤的调料：
    清汤

    清汤 适量

    姜汁

    姜汁 适量

    料酒

    料酒 适量

    猪油(炼)

    猪油(炼) 适量

    精盐

    精盐 适量

    白糖

    白糖 适量

    味精

    味精 适量

    三珍鹿肉汤的做法
    三珍鹿肉汤的材料：
    鹿肉、猴头蘑、人参、清汤、葱姜汁、料酒、猪油、精盐、白糖、味精
    三珍鹿肉汤的做法： 
    1. 猴头蘑切抹刀片；
    2. 鹿肉切块，先将鹿肉入沸水锅中焯透捞出；
    3. 锅内加清汤，下入人参、鹿茸熬煮，然后下入鹿肉炖开；
    4. 下入猴头蘑、葱姜汁、料酒、猪油，用小火炖至鹿肉熟烂；
    5. 加精盐、白糖、味精再炖3分钟，盛入汤碗内即成。
    三珍鹿肉汤的特色：
    汤醇味鲜，咸香味甜。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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