▶吃喝吧与你一起寻找、分享美食乐趣!!

登陆 注册
手机版| 官方微信:chiheba 扫一扫| 设为首页 | 收藏本站

锅塌白菜盒

菜谱创建时间

创建时间:2013-08-05

83人看过

查看评论 0条

锅塌白菜盒
锅塌白菜盒的主料:
白菜叶

白菜叶适量

锅塌白菜盒的辅料:
鸡蛋

鸡蛋适量

面粉

面粉适量

猪肉馅

猪肉馅适量

大葱

大葱适量

生姜

生姜适量

香菜

香菜适量

锅塌白菜盒的调料:
酱油

酱油 适量

精盐

精盐 适量

味精

味精 适量

鲜汤

鲜汤 适量

植物油

植物油 适量

锅塌白菜盒的做法
锅塌白菜盒的材料:
白菜叶、鸡蛋、面粉、猪肉馅、酱油、精盐、味精、葱姜末、鲜汤、香菜梗、油
锅塌白菜盒的做法: 
1. 将白菜叶洗净,用开水烫一下捞出,摊开晾凉;
2. 将鸡蛋打开,与面粉搅拌成鸡蛋糊备用;
3. 将猪肉馅放入碗内,加酱油、精盐、味精、葱姜末,搅拌均匀制成馅备用;
4. 将大白菜叶用干净纱布控干水分,一半摊开;
5. 把和好的馅均匀的抹在上面,另一半白菜叶将肉馅盖上;
6. 切成12块即成白菜盒生坯;
7. 炒锅加热后放油,把白菜盒生坯沾匀鸡蛋糊;
8. 逐个码入炒锅内,用中火将菜盒两面煎成金黄色;
9. 放入少许鲜汤,加入精盐、味精、香菜梗段;
10. 用小火将汤汁焖尽即可出锅装盘。
锅塌白菜盒的特色:
酥松鲜嫩,清香适口。


来源:
tags:

上一篇:银耳香菇汤 下一篇:醋熘草鱼丁

猜您喜欢的菜谱

评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

用户名: 密码: 找回密码注册新用户

减肥瘦身
最新菜谱
番茄双蛋

番茄双蛋

做法:番茄双蛋的材料:松花蛋,咸蛋,番茄 番

香肠煎蛋

香肠煎蛋

做法:香肠煎蛋的材料:鸡蛋,香肠,盐,味精,油

番茄芋丁

番茄芋丁

做法:番茄芋丁的材料:番茄,芋头,番茄酱、清汤

番茄菜包

番茄菜包

做法:番茄菜包的材料:番茄、甘蓝、猪肉馅、淀粉

热门菜谱
干锅虾

干锅虾

30614人次
香辣小干鱼

香辣小干鱼

26480人次
啤酒鸡翅

啤酒鸡翅

25328人次
红烧肉

红烧肉

23909人次
姜汁可乐鸡

姜汁可乐鸡

22432人次
猪蹄醋

猪蹄醋

20139人次
红焖羊肉

红焖羊肉

19536人次