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    首页 菜谱大全 热菜 家常烧鲤鱼
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    美食天下菜谱

    家常烧鲤鱼

    菜谱创建时间

    创建时间：2013-07-28

    42人看过

    查看评论 0条

    家常烧鲤鱼
    • 栏目：热菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    家常烧鲤鱼的做法
    家常烧鲤鱼的特色：色泽红亮，口味鲜美。家常烧鲤鱼的做法： 1. 鲤鱼去鳞，内脏，洗净，两面剞上花刀。2. 炒锅上火，加油烧热，葱、姜、蒜、花椒爆锅，加入调料调味，放入鲤鱼两面煎一下，加汤，急火烧开，慢火煨透。3. 汤汁变浓时，将鱼翻身，急火烧至汤汁将干，加香菜段，淋香油出锅即成。家常烧鲤鱼的制作要诀：葱、姜、蒜尽量多，用火应先急后慢再急，宜长时间慢煨透。


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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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