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    美食天下菜谱

    芥末对虾片

    菜谱创建时间

    创建时间：2013-07-23

    69人看过

    查看评论 0条

    芥末对虾片
    • 栏目：热菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    芥末对虾片的做法
    芥末对虾片的特色：色泽淡雅，清鲜软嫩，香辣冲鼻，开胃爽口。芥末对虾片的做法： 1. 将对虾肉洗净，从脊背上挑出沙肠；2. 平刀片成长5厘米、厚0.6厘米的片(大的4片，小的3片)；3. 黄瓜洗净，消毒，也切成薄片；4. 将锅架在火上，放入料酒、葱段、姜片、盐和适量清水，烧开；5. 把醋和虾片下入，焯烫至虾肉嫩熟，捞出，控干水；6. 先把黄瓜片放在盘内，焯烫至虾肉嫩熟，上面码放虾片，浇入芥末汁，食时拌匀即可。


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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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