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    首页 菜谱大全 热菜 酱爆茄豆
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    美食天下菜谱

    酱爆茄豆

    菜谱创建时间

    创建时间：2013-07-12

    33人看过

    查看评论 0条

    酱爆茄豆
    • 栏目：热菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    酱爆茄豆的做法
    酱爆茄豆的特色：柔软香润,味鲜咸适宜。酱爆茄豆的做法：1、将茄子切成滚刀块（约1厘米厚）；青豆洗净，放在加了盐的沸水中煮熟。2、起油锅，锅中放油5汤匙，油热后，先爆香葱末、姜末、蒜末，再放入茄子煸炒至褐黄色，烹入绍酒；将茄子拨开，使锅中留出空隙，放入甜面酱，炒出香味，再放入青豆、白糖、盐、味精炒匀，使酱汁均匀包裹在茄子上即可。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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