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美食天下菜谱
创建时间：2013-07-07
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红烧鲅鱼的做法2
主料：鲅鱼
配料：葱、蒜、干辣椒、花椒
调料：酱油、鸡精、白糖、盐
做法：
1:葱切段，蒜切片，干辣椒，花椒适量
2：将鲅鱼洗净，切块，沥干水分备用
3：锅中做油，放入鲅鱼，用中火把鲅鱼煎的两面金黄
4：依次放入葱、蒜、干辣椒、花椒、酱油，翻炒2分钟
5：放入鸡精、白糖、盐，大火收汁，装盘即可
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